Budget participatif Saison 4

Depuis de nombreuses années, la France importe des fleurs, des fruits et des légumes venus d’autres pays. Mais le transport aérien et le suremballage de ces produits génèrent tous types de pollutions. Avec la urgence climatique, nous voulons essayer de faire pousser des plantes asiatiques en France, ce qui favorisera à la fois la biodiversité et les échanges culturels.

Nous commençons à cultiver localement des légumes, fruits et plantes médicinales chinois et des fleurs asiatiques en France tout en respectant le cadre règlementaire de l’espèce exotiques. Nous espérons promouvoir ce travail par la création d’un mini jardin-forêt Asie en ville pédagogique accessible à tous en mettant en valeur toutes ces plantes appréciées. Nous pourrons ainsi mener des actions des sensibilisation pour une alimentation plus saine de respectueuse du vivant. Nous bénéficions pour ce projet de l’appui d’experts français et chinois.

On souhaite à organiser plusieurs ateliers \"jardinage+cuisine\" intergénérationels (4- 6 ateliers par an dans le budget possible) dans le but de partager des savoirs-faires, des techniques de culture, des recettes de cuisine pour une vie équilibrée. （comme le poivre du Sichuan, les chou chinoise, le thé de l’immortalité, le toona cédrele de Chine，les ciboulettes chinoises, le torreya nucifera, etc）. Naîtra de ce projet une communauté de quartier populaire qui s’entraide dans un esprit de partage. 

Des ateliers locaux et des conférences locaux seront organisés dans Château Etic Nanterre où se trouve notre association et notre parcelle. Cela permet à favoriser la transmission et la partage.

Ce projet est ouvert pour tous les nanterreins qui s'intéressent aux plantes asiatiques, les plantes medicinales chinoise, qui aiment la cuisine asiatique, qui ont un esprit ouverte...Venez en famille, venez avec les amis, on va discuter les plantes, et on va apprendre comment les cuisiner pour un repas sain. Vivre notre equilibre!